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Mostrando entradas de mayo, 2021

El talento no descansa

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Me gustaría recomendaros una aplicación móvil gratuita, disponible para Android y iOs. La App que os comento me ha resultado muy útil hasta el momento y se llama MyRealFood  El "realfooding" es un movimiento que han visibilizado un grupo de nutricionistas liderado por Carlos Ríos, quien también ha publicado varios libros acerca del tema. El movimiento "realfood" defiende una alimentación basada en comida real , es decir, alimentos frescos (verduras, frutas, legumbres, cereales integrales, entre otros) y buenos procesados que son alimentos reales que han sufrido un procesamiento pero, este no ocasiona perdida de nutrientes en ellos (legumbres en conserva, verdura congelada, yogures naturales, pescado enlatado, etc). Por último, el "realfooding" nos recomienda que el consumo de ultraprocesados se esporádico (igual o inferior al 10% de nuestra alimentación).  Estos alimentos ultraprocesados podrían definirse como " lo opuesto a la comida real", es